Resepi Oreo Cheese Cake

Oh yeah..

Ni pun lagi satu resepi yang Eyka nak share. Entah kenapa, semalam rajin sangat nak masak + baking. But, yang ni Eyka tolong sikit-sikit saja. Adik Eyka ~> Hirah yang buatkan.. I'm prefer cooking than baking. And she loves baking than cooking.. Kikikiki, kita orang ni terbalik sikit. Tapi nak buat tu bolehlah tapi tak se-terer dia buat.. Dia pun kalau masak tak se-terer Eyka. Masak telur je yang mampu.. (Jahat tak kite..) *renyeh* Mianhae..~! =>^<=

Okay, resepi ni Eyka ambil dari My Baking Workshop .. Eyka suka tengok resepi cake, kuih muih.. & soon dekat blog dia.. Semua simple.. Okay, meh turn Eyka pula nak share dengan korang. *kenyit mata*

Base:

• 200g biskut oreo (hancur)
• 50g butter (cairkan)

Cara Buat Base:

1. Satukan biskut oreo yang telah dihancurkan bersama butter yang telah dicairkan. Gaul rata.
2. Tuang dalam loyang bersaiz 8 inci & tekan hingga rata.
3. Bakar dalam oven pd suhu 180 celsius selama 10 minit. Ketepikan & sejukkan sebentar.

Filling:

A

• 750g cream cheese
• 130g gula kaster

B

• 1/2 sk esen vanila

C

• 3 biji telur

D

• 200g whipping cream

E

• biskut oreo (hancur)

Cara Membuat Filling:

1. Pukul bahan A hingga lembut & berkrim. Kemudian, masukkan bahan B, pukul lagi.
2. Masukkan pula bahan C satu persatu. Pukul sebati.
3. Masukkan bahan D. Pukul sebati.
4. Akhir sekali, masukkan bahan E, gaul guna spatula 
5. Tuang adunan kedalam loyang base tadi. Ratakan permukaannya sedikit. 
6. Bakar dalam oven 180 celsius selama 60 minit. 
7. Bila kek sudah masak. Biarkan ia sejuk sebentar. 
8. Hias kek. Eyka ambil biskut oreo yang dihancurkan & gunting kertas ikut huruf yang Eyka suka & susun atas kek. Dan Eyka shake oreo tu dalam bekas penapis. Bila dah siap tarik kertas tu keluar & akan dapat perkataan tu..
9. Masukkan dalam peti sejuk semalaman & boleh dimakan..

p/s: Semoga berjaya semua.. Simple saja.. Semua orang boleh buat.